14 ноября, во второй четверг месяца, отмечается Всемирный день качества. Всю неделю вокруг этой даты, с 11 по 17 ноября, во всем мире проходят мероприятия, призванные обратить вниманию на тему качества продуктов, товаров и прав потребителей. Всемирная неделя качества в этом году пройдет под девизом "Россия - страна со знаком качества».
Одна из основных целей Дня – усиление и продвижение деятельности, способствующей привлечению внимания к вопросам, связанным с уровнем качества товаров.
Первый критерий, которому должны соответствовать товары – это безопасность для людей и окружающей среды, второй – они должны отвечать заявленным нормам, запросам и ожиданиям потребителей.
Качество продукции, как следует из статьи 4 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», представляет собой совокупность свойств, которые придают ей способность удовлетворять потребности потребителей, т.е продукция должна соответствовать обязательным требованиям, условиям договора, быть пригодной для использования в приобретаемых целях, соответствовать образцу или описанию.
При покупке товара необходимо внимательно проверить срок годности, упаковку и состав.
Выбирая товары, покупатель, в первую очередь, должен обращать внимание на этикетку. Информация о товаре должна быть на русском языке, достоверной, проверяемой, читаемой и доступной для осмотра и идентификации. Информация о товаре должна находиться непосредственно с пищевым продуктом в виде текст и/или маркировки на упаковке, этикетке, ярлыке, листе-вкладыше - способом, принятым для отдельных видов пищевых продуктов.
Общая информация, обязательная для нанесения на этикетку товара, предусмотрена ст. 10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей». Она должна содержать:
- наименование технического регламента или иное установленное законодательством РФ о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара обозначение;
- сведения об основных потребительских свойствах товаров, в отношении продуктов питания — сведения о составе, пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях;
- условия хранения для безопасного использования;
- дату изготовления и срок годности товаров;
- адрес (местонахождение), фирменное наименование (наименование) изготовителя (исполнителя, продавца), уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера.
Если информация о товаре отсутствует, нанесена не в полном объеме, не доступна для идентификации, то от покупки лучше отказаться.
Очень важно помнить, что скоропортящиеся продукты необходимо покупать только в магазинах, которые оснащены холодильным оборудованием. Обращать внимание на условия хранения, указанные изготовителем на маркировке. Режим хранения продукции оказывает существенное влияние на ее качество.
При хранении пищевых продуктов в предприятии торговли должны соблюдаться правила товарного соседства. Не допускается совместное хранение и взвешивание сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами.